Amano Guayas 70%

Amano Artisan Chocolate est une chocolaterie artisanale basée à Orem, dans l'Utah. Amano est un fabricant primé, ils fabriquent tout leur chocolat sur du matériel vintage. Leur processus en petits lots permet à Amano de contrôler et d'observer le développement de la saveur, rendant chaque lot de chocolat non seulement délicieux mais unique.

D'une plaine inondable fertile de Guayas vient la fierté de l'Équateur - la fève de cacao Nacional, cultivée nulle part ailleurs dans le monde. Dans l'isolement, les agriculteurs ont cultivé le cacao sauvage dans une expression équilibrée de la nature sauvage et de la sophistication. Amano torréfie à la main ce grain, à l'aide de son broyeur en pierre antique, libérant son arôme floral caractéristique. De riches notes nuancées de fumée, de banane verte et de mûre vous transporteront dans un autre temps et un autre lieu où la magie et l'amour abondent.

Notes de dégustation : Smokey, banane verte et mûre

Lester: 85 grammes

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus