Barre de chocolat Amedei Toscano Latte 32%

Le voyage d'Amedei commence avec le petit laboratoire artisanal de la fondatrice Cecilia Tessieri et son engagement envers l'excellence. Une recherche qui s'est progressivement développée à travers l'étude, la passion et la redécouverte des anciennes techniques de transformation. Les cabosses de cacao crues sélectionnées par Amedei dans les plantations sont récoltées et envoyées directement en Toscane, pour être transformées en véritables œuvres d'art par leurs chocolatiers, qui dosent et traitent à la main avec brio un petit nombre d'ingrédients sélectionnés.

Le membre fondateur de la famille du chocolat au lait d'Amedei. Une ode aux souvenirs d'enfance, faite d'un mélange exclusif de lait. La saveur crémeuse et vanillée du lait et de la crème se distingue et est agrémentée d'une touche d'originalité supplémentaire par une richesse gustative peu commune.

Notes de dégustation : Crémeux & Vanillé

Lester: 50g

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