Blanxart Congo Eco-Bio 82%

C'est en avril 1954 que le maître chocolatier Francesc Agrás entreprend un long voyage à travers les meilleures pâtisseries et confiseries d'Europe. Sa passion pour l'excellence dans la confiserie artisanale est à l'origine de la création de l'une des chocolateries catalanes les plus renommées : Bombons Blanxart. Tout a commencé dans un modeste atelier du quartier de Les Corts (Barcelone) et nourrissait un rêve - amener les meilleures fèves de cacao du Ghana, du Congo et de Guayaquil au chocolat.

Il doit y avoir une loi contre le chocolat si bon. La fumée intense et la saveur du café imprègnent le palais laissant sa marque délectable sur le voyageur gustatif imprudent.

Notes de dégustation : Fumé & Café

Lester: 80 g

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