Cacaosuyo Piura Chocolat au Lait 50%
"Le secret le mieux gardé des Incas", fabriqué à l'origine au Pérou. Cacaosuyo sont les rockstars d'élite des geeks du chocolat. Les barres de chocolat minimalement transformées expriment la génétique de chaque souche de cacao péruvienne dans un son surround cristallin. Leur attention inégalée aux détails et leurs pratiques commerciales directes sont essentielles pour améliorer la vie des producteurs et préserver des cépages rares qui seraient autrement perdus au profit de souches plus industrielles et « productives ».
Notes de dégustation : Caramel au caramel, crémeux et lait acidulé fermenté
Lester: 70g
Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus