Chocolat au Lait de Coco 53% & Riz Soufflé

Marou a été l'un des premiers fabricants de haricots à barres en Asie. Lorsque Vincent Mourou a quitté sa carrière publicitaire à San Francisco, il a déménagé au Vietnam pour se retrouver. C'est alors que Vincent rencontre Samuel Maruta, un banquier français vivant à Saigon avec sa femme et ses deux enfants. Les deux n'avaient rien d'autre qu'un mixeur, un four, des moules à gâteaux et la cuisine de Sam. Samuel et Vincent continuent de travailler avec un réseau serré de petits agriculteurs à qui ils achètent les grains de la meilleure qualité.

Vous pouvez facilement trouver des cocoteraies le long des ruelles étroites qui longent les vastes rizières du delta du Mékong. On y retrouve une des meilleures fèves de cacao, cultivée sans pesticides ni engrais chimiques, qui est généreusement enrobée de lait de coco crémeux et de riz soufflé croustillant. Prenez une bouchée et ressentez l'essence pure de la nature vietnamienne dans votre poche à tout moment, n'importe où.

Notes de dégustation : Croquant 

Lester: 80g

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