Manoa Île d'Oahu, Mililani 70%

$13.99 USD

Manoa est un chocolatier hawaïen. Hawaï est le seul État des États-Unis à cultiver du cacao. L'histoire de ce fabricant a commencé dans les laboratoires de l'Université d'Hawaï en 2010, étudiant le cacao comme culture pour l'État. Manoa a commencé comme étudiante sans argent et a lancé son entreprise avec ingéniosité et détermination.

Le cacao hawaïen de cette barre de chocolat d'origine unique provient de Mililani Estate dans le centre d'Oahu. Cette ferme diversifiée de 97 acres accueille des cultures d'arbres à pain, de bananes, d'avocats, de taro et 10 acres de cacao. Leur toute première récolte de cacao a eu lieu fin 2019 alors que les arbres avaient trois ans. Le chocolat produit à partir de ce domaine est l'un des plus brillants et fruités que Manoa ait jamais fabriqués. Après seulement quelques mois de disponibilité, cette barre a remporté de nombreux prix, dont l'or du meilleur chocolat noir aux prestigieux Chocolate Alliance Awards.

Notes de dégustation : Fruité

Lester: 6 0g

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus