Marou Pho Spice 65% (Édition Limitée)

$8.99 USD

Marou a été l'un des premiers fabricants de haricots à barres en Asie. Lorsque Vincent Mourou a quitté sa carrière publicitaire à San Francisco, il a déménagé au Vietnam pour se retrouver. C'est alors que Vincent rencontre Samuel Maruta, un banquier français vivant à Saigon avec sa femme et ses deux enfants. Les deux n'avaient rien d'autre qu'un mixeur, un four, des moules à gâteaux et la cuisine de Sam. Samuel et Vincent continuent de travailler avec un réseau serré de petits agriculteurs à qui ils achètent les grains de la meilleure qualité.

Marou célèbre dix ans de commercialisation du chocolat vietnamien primé dans le monde. Ils marquent cette étape en mélangeant les épices parfumées qui sont importantes pour le goût du Pho traditionnel avec leur chocolat noir d'origine unique. Un délicieux mélange de cardamome, d'anis étoilé, de coriandre, de cannelle et de clou de girofle. Chacune de ces cinq épices élémentaires se marie avec le cacao, mais ensemble, c'est un spectre complet de saveurs.

Notes de dégustation : Épices

Lester: 80g

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus