Ranger Chulucanas, Pérou 80% Moyen

$5.99 USD

Basée sur des recettes familiales et nommée en l'honneur de la nièce du fondateur George Domurot, un garde forestier du National Park Service, Ranger Chocolate Company manipule soigneusement chaque fève de cacao pour libérer les nuances, la régionalité et les saveurs du terroir dans leur chocolat.

Chulucanas est une petite communauté d'hommes et de femmes agriculteurs dans la région nord de Piura au Pérou. En escaladant les collines ensemble, Ranger Chocolate est tombé amoureux de leurs fèves de cacao délicates et naturellement sucrées.

Notes de dégustation : Boisé, Tabac, Noyer Noir & Framboise

Lester: 35g _

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