Ranger Nord, Haïti 75 % Moyen

Basée sur des recettes familiales et nommée en l'honneur de la nièce du fondateur George Domurot, un garde forestier du National Park Service, Ranger Chocolate Company manipule soigneusement chaque fève de cacao pour libérer les nuances, la régionalité et les saveurs du terroir dans leur chocolat.

Nord est une barre bien équilibrée à base de haricots cultivés dans le nord d'Haïti. Ranger est honoré d'être l'un des premiers fabricants aux États-Unis à produire du chocolat à partir de sa première récolte.

Notes de dégustation : B utterscotch, crème et un soupçon de pomme

Lester: 35g _

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