Fût Rituel de Bourbon Vieilli à 75%

$16.45 USD

Ritual Chocolate produit du chocolat en petits lots, de la fève à la barre, en utilisant des méthodes européennes classiques et du cacao de qualité supérieure provenant de sources sélectionnées. Fondée en 2010 par Robbie Stout et Anna Davies, leur mission est de produire un chocolat de qualité exceptionnelle tout en célébrant la complexité de la fève de cacao. Dans leur petite chocolaterie de Park City, dans l'Utah, ils sont impliqués dans l'ensemble du processus de fabrication du chocolat pour s'assurer que leurs valeurs de la plus haute qualité possible sont présentes à chaque étape du processus.

Un mélange d'éclats de cacao vieilli en fûts de bourbon pendant plusieurs mois se transforme en ce chocolat noir aux notes de miel et de whisky. Depuis leur domicile de Park City, dans l'Utah, Ritual utilise des barils de whisky Bourbon de la distillerie High West pour faire vieillir les éclats de cacao utilisés pour ce bar.

Notes de dégustation : Bourbon Whisky, nuances d'érable, cacao doux, miel et nougat

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus